Aneka Resep Cake Pandan|Resep Cake Pandan Kukus

Cake Pandan Kukus 

Jika ingin santan segar, peras santan dari 1 butir kelapa.

Bahan :
3 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
75 ml santan instan siap pakai
1/8 sendok teh garam
1 sendok makan air suji, (dari 15 lembar daun suji)
2 tetes pewarna hijau

Cara Pengolahan :

    Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
    Masukkan santan dan garam sambil diduk perlahan.
    Ambil 1/4 bagian. Biarkan putih. Sisihkan.
    Tambahkan sisa adonan dengan air suji dan pewarna hijau. Aduk rata.
    Tuang setinggi adonan setengah cetakan talam yang dioles minyak.
    Tambahkan 1 sendok teh adonan putih di atasnya. Kukus 15 menit sampai matang.

Untuk 27 buah

Sumber: Sajian Sedap