Resep Cake Durian Kukus

CAKE DURIAN KUKUS Bahan: 125 gr daging durian 1 sdt vanilla essence 150 gr tepung terigu 175 gr gula pasir (kalo ada jenis castor) 300 gr (5 butir) telur 1.5 sdt cake emulsifier 75 ml fresh milk 75 gr margarin + 60 gr butter 20x20x5 cm baking pan, oles margarin, lapisi kertas roti Cara: Panasin susu, margarin dan butter dengan api kecil hingga leleh dan hampir mendidih, matikan api. Masukin durian dan tepung terigu, aduk rata hingga halus, sisihkan. Kocok telur, emulsifier, vanilla dan gula hingga pucat dan kental. Sendokkan 2 sendok...

Read More

Resep Cake Panggang Mini

Cake Mini Kue lembut mini ini akan membuat kita kesulitan untuk berhenti menikmatinya.Bahan:2 butir telur75 gram gula pasir1/2 sendok teh garam120 gram tepung terigu protein sedang1 sendok makan tepung sagu1/2 sendok teh baking powder30 ml air suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)30 ml santan kental instan2 sendok makan air2 sendok makan minyak gorengCara Pengolahan :1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan...

Read More

Resep Cake Cokelat Kukus

Cake Cokelat Kukus Karena menggunakan susu non fat dan margarin tak jenuh, kue ini aman untuk mencegah dan mengatasi penyakit jantung koroner.Bahan:    250 ml susu non fat    50 g margarin tak jenuh, cairkan    Jadikan satu, aduk rata:    150 g tepung terigu    1 sdt jahe bubuk    125 g gula pasir    25 g cokelat bubuk    1 sdt baking powder    ½ sdt soda kue    ½ sdt garamCara membuat:   ...

Read More

Aneka Cake Marmer|Resep Cake Marmer Tape

Cake Marmer Tape Kudapan berupa cake marmer memang sudah ada sejak nenek kita dulu. Cake dengan motif marmer ini semakin hari semakin banyak variasinya. Seperti cake marmer dengan keju, cake marmer dengan rasa jeruk atau cake marmer dengan tambahan tape di dalamnya seperti resep berikut ini.Bahan:200 gram mentega tawar75 gram margarin250 gram gula pasir halus1/4 sendok teh garam250 gram tape singkong, haluskan5 butir telur300 gram tepung terigu protein sedang2 sendok teh baking powder50 gram santan kental instan dan 50 ml air, larutkan75...

Read More

Aneka Resep Cake Pandan|Resep Cake Pandan Kukus

Cake Pandan Kukus  Jika ingin santan segar, peras santan dari 1 butir kelapa.Bahan :3 butir telur100 gram gula pasir100 gram tepung terigu protein sedang75 ml santan instan siap pakai1/8 sendok teh garam1 sendok makan air suji, (dari 15 lembar daun suji)2 tetes pewarna hijauCara Pengolahan :    Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.    Masukkan santan dan garam sambil diduk perlahan.    Ambil 1/4 bagian. Biarkan putih....

Read More

Aneka Cake Pisang|Resep Cake Pisang Karamel

Cake Pisang Karamel Aroma karamel ini dapat menyatu sempurna dengan rasa dan aroma dari buah pisang. Kedua rasa itu dapat Anda nikmati sekaligus dalam cake pisang karamel ini.Bahan :300 gram gula pasir300 ml air150 gram pisang ambon, haluskan6 butir telur1/2 sendok teh garam150 gram tepung terigu protein sedang85 gram tepung maizena1 sendok teh bumbu spekuk1 sendok teh soda kue100 gram margarin, lelehkan150 gram susu kental manisCara Pengolahan :    Gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan....

Read More

Aneka Resep Cake Pisang|Resep Cake Pisang Kukus Lapis Meises

Cake Pisang Kukus Cake pisang kukus lapis meises. Cake lembut dengan aroma pisang yang harum dengan lapisan cikelat meises yang manis pasti bisa menjadi sajian yang menyenangkan di hari yang dinantikan.Bahan:100 gram pisang ambon30 gram minyak goreng50 gram santan kental instan5 butir telur75 gram gula pasir50 gram gula palem1/2 sendok teh garam1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)125 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh baking powder75 gram meises untuk taburanCara membuat:    Blender halus pisang, minyak,...

Read More

Aneka Resep Cake Tapai|Resep Cake Tape Hijau

Cake Tape Hijau BAHAN:175 gr margarin100 gr gula pasir250 gr tape singkong50 ml air daun suji3 tetes pewarna hijau150 gr kelapa muda keruk panjang tipis150 gr tepung terigu150 gr white cooking chocolate, tim hingga leleh3 putih telur½ sdt cream of tar-tar75 gr gula pasirCARA MEMBUAT:1. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan tape, kocok rata.2. Kocok putih telur dan cream of tar-tar hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir sedkit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.3. Sendokkan putih telur kocok bergantian...

Read More

Aneka Cake Ulang Tahun|Resep Strawberry ShortCake

Strawberry Shortcake Bahan Cake:11 kuning telur5 putih telur130 gr gula pasir10 gr cake emulsifier60 gr tepung terigu protein rendah20 gr susu bubuk20 gr maizena100 gr mentega, cairkanIsi:200 gr strawberry vill200 gr whipping creamSimple syrup (aduk hingga gula larut):50 gr gula pasir50 ml air panas1 sdm rum (bila suka)Topping:500 ml whipping cream, kocok kaku50 gr almond panggangCara membuat:1. Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, tepung terigu, susu bubuk, dan maizena sampai putih dan mengembang.2. Masukkan mentega cair,...

Read More

Aneka Cake Marmer|Resep Marmer Cake

Marmer Cake Cake yang lembut, terlihat menarik dan dengan rasa cokelat membuat cake ini menjadi idola anak-anak serta sangat pas bila dihidangkan pada hari raya. Bahan: 250 gram margarin 200 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh pasta vanila 5 butir telur 225 gram tepung terigu protein sedang 30 gram maizena 1 sendok teh baking powder 50 ml susu cair 2 sendok makan cokelat bubuk, dan 2 sendok makan air panas, larutkan 1/8 sendok teh cokelat pasta Cara membuat:     Kocok margarin, gula pasir halus, dan esens vanila...

Read More

Resep Cake Kopi|Coffee Cream Cake

Coffee Cream Cake Keju mascarpone bisa diganti dengan light cream cheese dengan jumlah yang sama.Bahan Cake:100 gram mentega tawar80 gram tepung terigu protein rendah25 gram cokelat bubuk100 gram susu cair1 butir telur, kocok lepas125 gram kuning telur, kocok lepas1 sendok teh cokelat pasta250 gram putih telur1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh cream of tartar200 gram gula pasirBahan I:100 gram krim bubuk150 ml air es50 ml air kopi, dingin ( 2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok teh gula pasir dan 50 ml air panas, larutkan dan dinginkan)50...

Read More

Resep Cake Kurma

Cake Kurma Bahan:    6 kuning telur    3 putih telur    125 g gula pasir    1 sdm kopi instan    100 g margarin    50 g roomboter    100 g tepung terigu serba guna    25 g cokelat bubuk    ½ sdt baking powder    100 g kurma, belah jangan sampai putus    4 buah keju lembaranTaburan:    25 g kurma, iris memanjangCara membuat:    Kocok margarin,...

Read More

Resep Coffee Cheese Cake

Coffee Cheese Cake Gelatin lembaran bisa diganti gelantin bubuk sebanyak 12 gram. Larutkan dengan air lalu masukan ke dalam adonan.Bahan Alas:150 gram biskuit marie, haluskan75 gram mentega tawar, lelehkan1/2 sendok teh kopi instan dan 1/2 sendok teh air panas, larutkanBahan Isi:250 ml susu cair85 gram gula pasir1/8 sendok teh garam200 gram cream cheese, lembutkan25 gram maizena dan 1 sendok makan air, larutkan4 lembar gelatin, rendam, peras200 gram krim kental, kocok sampai setengah mengembang, simpan di kulkas1 sendok makan kopi...

Read More

Resep Cake Marmer Jeruk

Cake Marmer Jeruk Cake marmer tak selamanya berwarna cokelat, tetapi marmer dengan warna orange dan memiliki rasa dan aroma jeruk juga tak kalah cantik dan nikmat. Ya, cake marmer jerukini harus Anda coba. Selain pas untuk kudapan saat liburan juga oke untuk hantaran.Bahan:150 gram mentega tawar100 gram margarin175 gram gula pasir halus1/4 sendok teh garam7 kuning telur4 putih telur250 gram tepung terigu protein sedang35 gram maizena2 sendok teh baking powder75 ml susu cair1/2 sendok teh pasta vanila1 bungkus (14 gram) sari jeruk...

Read More

Resep Carrot Cake

Carrot Cake Bahan:185 gr oats cepat masak (havermut), haluskan dengan blender1 ½ sdt baking powder½ sdt soda kue¼ sdt garam1 ½ sdt bumbu spekoek75 gr gula pasir halus50 gr gula palem2 btr + 1 putih telur ayam organik100 gr mentega rendah lemak, lelehkan75 ml jus jeruk1 ½ sdm kulit jeruk parut200 gr wortel organik, parut halus75 gr kacang mete, sangrai, cincang kasarCara membuat:1. Panaskan oven hingga suhu 170 derajat Celcius. Olesi loyang persegi ukuran 18 x 20 x 6 cm berdiameter 20 cm, dengan sedikit minyak kanola. Alasi dengan...

Read More

Aneka Cake Ulang Tahun|Resep Fruity Cake

Fruity Cake Bahan:7 btr telur180 gr gula halus½ sdt esen lemon180 gr tepung terigu90 gr mentega, cairOlesan:500 ml whipped cream50 gr gula halus150 gr stoberi, iris kasar }150 gr peach, iris kasar } campur150 gr kiwi, kupas, iris kasar }Hiasan:100 gr stroberi utuh, bersihkan, potong 4 bagian100 gr peach, belah 6 bagian100 gr kiwi, kupas, potong-potong100 gr almond slices, panggang hingga kecokelatanCara Membuat:1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, alasi dengan kertas roti, olesi margarin. Panaskan oven hingga bersuhu 170 derajat...

Read More

Resep Cake Panggang|Green Soft Cake

Green Soft Cake Bahan:100 gr mentega tawar125 gr tepung terigu120 ml santan kental hangat10 kuning telur, kocok lepas10 putih telur1/4 sdt garam1 sdt cream of tartar150 gr gula pasir1/2 sdt esens pandan1 tetes pewarna hijauLapisan (campur dan masak hingga matang):150 gr selai srikaya1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit airCara Membuat:1. Lelehkan mentega tawar, masukkan tepung terigu, aduk rata.2. Campur santan hangat dengan kuning telur, aduk dengan pengocok telur hingga rata, lalu masukkan ke dalam campuran tepung terigu sedikit...

Read More

Resep Lemon Roll Cake

Lemon Roll Cake Bahan Cake:5 btr telur90 gr gula pasir60 gr tepung terigu20 gr tepung maizena100 gr mentega, lelehkan1 sdm sari jeruk bubukBahan Olesan:100 gr butter cream1 klg jeruk mandarinCara Membuat:1. Buat cake: kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental. Masukkan campuran tepung terigu dan maizena sambil diayak, aduk rata.2. Tambahkan mentega leleh dan sari jeruk. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 30x40x 3 cm yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti. Panggang selama 20 menit dengan suhu 200...

Read More